很多企業在安裝了冷庫之后，就會覺得萬事大吉，忽視冷庫的日常保養，孰不知，小小的忽視會造成很多影響，甚至影響冷庫的壽命。

1、 冷庫的使用，應按設計要求，充分發揮冷凍、冷藏和恒溫能力，確保**生產和產品質量，養護好冷庫建筑結構。庫房管理要設專門小組，責任落實到人，每一個庫門，每一件設備工具，都要有人負責；

2、 穿堂和庫房的墻、地、門、頂等都不得有冰、霜、水，有了要及時**；

3、庫內排管和冷風機要及時掃霜、沖霜，以提高制冷效能。沖霜時必須按規程操作，凍結間至少要做到出清一次庫，沖一次霜。冷風機水盤內和庫內不得有積水；

4、 要嚴格管理冷庫門，商品出入庫時，要隨時關門，庫門如有損壞要及時維修，做到開啟靈活、關閉嚴密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門，均應設空氣幕，減少冷熱空氣對流；

5、防止建筑結構凍融循環、凍酥、凍臌；

6、空庫時，凍結間和凍結物冷藏間應保持在-5℃以下，防止凍融循環。冷卻物冷藏間應保持在零點溫度以下，避免庫內滴水受潮；

7、 不得把商品直接散鋪在地坪上進行凍結；拆肉垛不得采用倒垛的方法；脫鉤和脫盤不準在地坪上摔擊，以免砸壞地坪，破壞冷庫隔熱層；

8、 沒有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間，其庫溫不得低于0℃，以免凍臌；

9、 冷庫地下自然通風道應保持暢通，不得積水、有霜，不得堵塞，北方地區要做到冬堵春開；

10、 選擇一款好的冷庫管理軟件，讓繁瑣的業務變得簡單和高效。

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